Dagelijks komen we via ons voedsel, onze adem en huid in aanraking met talloze stoffen. Wat is er bekend van het gecombineerde toxicologische effect op onze gezondheid?

Eind 2017 berichtte de Neder­landse krant Trouw dat aard­beien zes keer giftiger zijn dan ander fruit door het ‘cocktail-effect’. De gemiddelde aardbei bleek bespote...