(Agri)food

Met deze Specialismen

Uitstoot melkvee kán omlaag

maandag 6 januari 2020

We zijn met z’n allen dol op melk, maar de bijbehorende uitstoot van methaan en ‘stikstof’ door melkkoeien zijn we liever kwijt dan rijk. Wat zijn de meest veelbelovende reductiemethodes?

Sticker tegen schimmel

maandag 25 november 2019

Het Amerikaanse bedrijf StixFresh met aan boord de Vlaamse cso Patrick Van Dijck werkt aan een voe­dings­sticker om onze fruitschaal beter te beschermen.

MS-nose imiteert neus Premium

donderdag 31 oktober 2019

Smaakonderzoekers bouwen aan analysetechnieken om vluchtige organische componenten te kunnen meten van voedingsmiddelen. Voorlopig steekt deze MS-nose zijn neus nog niet buiten het lab.

Schillenboer van de 21ste eeuw Premium

woensdag 30 oktober 2019

PeelPioneers verwerkt sinaasappelschillen tot etherische oliën en vezelrijpe pulp. Een tweede verwerkingsfabriek zit al in de pen. Die gaat de pulp verder ontleden in waardevolle componenten voor de levensmiddelenindustrie, zoals cellulose, pectine en flavonoïden. Scheikundige en medeoprichter van de Brabantse start-up PeelPioneers...

Piepen en kraken

dinsdag 29 oktober 2019

Zelden heeft een chemische verbinding de lage landen zo in haar greep gehouden als stikstof dat doet met Nederland. Hoofdredacteur Erwin Boutsma zet het probleem uiteen. Stikstof verziekt onze natuur, zet boeren onterecht in het verdomhoekje, de wetenschappelijke modellen kennen veel onzekerheden, Nederland is het braafste jongetje van...

Ontvang de nieuwsbrief

Meld je aan voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van het laatste nieuws van C2W.

Meld je nu aan!

Wordt abonnee/lid

Logo KNCV

Sluit nu een abonnement af of word lid van de KNCV en ontvang elke week het laatste nieuws, digitaal of op papier. 

Sluit nu een abonnement af!