(Agri)food

Met deze Specialismen

Spectrometrie zuivert Chinese horeca

woensdag 27 augustus 2014

Met spectrometrie van het soort dat NASA toepast op Mars kun je snel en efficiënt vaststellen of eetbare olie is vermengd met gevaarlijk afval. Een uitkomst voor de horeca-inspectie, stellen Ding Hongbin en collega’s van de technische universiteit van Dalian in het Chinese Science Bulletin. Het zou een einde moeten maken aan de streng...