Microbiologie

De zoetstof van de toekomst Premium

Tot voor kort was de productie van zoetstof stevia alleen mogelijk door het uit honingkruid te halen. DSM is erin geslaagd een alternatieve, biotechnologische productiemethode te ontwikkelen die goedkoper en duurzamer is.

Anammox draait aan klimaatknoppen

Anammoxbacteriën kunnen verrassend goed groeien op hoge concentraties NO, ontdekten onderzoekers van het Max Plank Instituut en de Radboud Universiteit. Dat verhindert mooi de vorming van nog meer N2O.

Eiwit discrimineert (niet)

Voor het eerst is voor een aminozuurtransporteiwit de binding van zowel de L-vorm als de D-vorm van diens aminozuursubstraat gekarakteriseerd. Dat melden onderzoekers van de Rijksuniversiteit Groningen (RUG) in eLife sciences.

Naar boven